5 ขนมแปลกเมืองจันท์ ที่ต้องลิ้มลอง!

ในเดือนมกราคม 2568 นี้ จังหวัดจันทบุรี เป็นเจ้าภาพจัดการแข่งขันกีฬาคนพิการแห่งชาติ ระหว่างวันที่ 25 - 31 มกราคม 2568 สำหรับท่านที่เดินทางไปชมกีฬาการแข่งขันเรามีขนมแปลกเมืองจันท์ที่หาทานที่ไหนไม่ได้มาแนะนำ

ขนมท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์และน่าสนใจ ซึ่งบางอย่างหาทานยาก และมีความแปลกทั้งชื่อและหน้าตา แต่รสชาตินั้น อร่อยล้ำน่าลิ้มลอง และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของคนเมืองจันท์ วันนี้เราจะขอยกมา 5 อย่าง ที่ชื่อแปลกและน่าลิ้มลองมาก เริ่มกันที่

1. ขนมควยลิง เป็นขนมพื้นบ้านที่มีชื่อแปลก แต่มีรสชาติอร่อย ทำจากแป้งข้าวเหนียวปั้นเป็นก้อนยาวคล้ายลูกชิ้นแล้วต้มให้สุก จากนั้นคลุกกับมะพร้าวขูดและน้ำตาล เป็นขนมที่ทำง่ายและนิยมทำในงานบุญ

2. ขนมแดกงา เป็นขนมพื้นบ้านภาคตะวันออก ทำจากแป้งข้าวเหนียวปั้นเป็นก้อน ต้มจนสุก แล้วคลุกงาคั่วผสมน้ำตาลและเกลือ รสชาติหวานมัน หอมกลิ่นงา ชื่อมาจากวิธีการกินที่คลุกงาก่อนทาน

3. น้ำเยี่ยววัว เป็นเครื่องดื่มพื้นบ้านของภาคตะวันออก ทำจากน้ำตาลเคี่ยวจนหอม คล้ายคาราเมล ผสมกับน้ำและเกลือเล็กน้อย ดื่มแล้วสดชื่น ชื่อเรียกมาจากสีเหลืองเข้มของน้ำที่คล้ายเยี่ยววัว

4. กล้วยน้ำแตก เป็นขนมพื้นบ้านที่ทำจากกล้วยน้ำว้าสุกบดผสมแป้งเล็กน้อย นำไปทอดจนกรอบนอกนุ่มใน รสชาติหวานหอมจากกล้วย นิยมทำในภาคตะวันออก โดยเฉพาะจันทบุรี ชื่อขนมมาจากลักษณะของกล้วยที่แตกออกระหว่างทอด

5. ล่าเตียง เป็นอาหารว่างพื้นบ้านที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารไทยโบราณ แต่มีเอกลักษณ์เฉพาะของจันทบุรี ไข่เจียวบาง ๆ ทำเป็นตาข่ายห่อไส้ที่ปรุงจากกุ้ง หมูสับ หรือเครื่องปรุงท้องถิ่นของจันทบุรี เช่น พริกไทย พริกแกง และสมุนไพรพื้นบ้าน รสชาติหอมเครื่องเทศ กลมกล่อม นิยมเสิร์ฟในงานบุญหรือเทศกาลสำคัญของท้องถิ่น

นอกจากขนมแปลกเหล่านี้แล้ว จันทบุรียังมีขนมหวานทั่วไปที่ทำด้วยวัตถุดิบสดใหม่และมีเอกลักษณ์ของท้องถิ่น หากท่านได้มีโอกาสไปเยือนจันทบุรี ไม่ควรพลาดลองชิม